四川10条措施支持预制菜产业高质量发展
近日消息据四川省经济和信息化厅网站消息，近日，四川省经济和信息化厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条措施支持预制菜产业高质量发展，推动川菜进一步向规模化、标准化、产业化转型升级，助推乡村振兴。
加强质量标准建设。从质量和标准两个方面提出了具体支持措施，其中，对相关单位主导制定并获批发布国家标准、行业标准、地方标准的给予一定补助。
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支持产品创新开发。主要从平台建设、装备研制和新产品开发三个方面给予支持。自新产品开发方面，对从2021年开始销售额超过1亿元、连续两年增速在20%以上的“大单品”给予最高100万元奖励。
培育企业主体。主要从梯度培育和分类培育两个方面给予预制菜企业支持，其中对预制菜产品营业收入首次超过5亿元、20亿元的企业给予一次性奖励。
济南：“金政”支持预制菜产业发展，2025年基本形成200亿元规模
近日，市政府办公厅印发了《济南市支持预制菜产业高质量发展十条政策措施》（以下简称《政策措施》）。到2025年，济南将基本形成200亿元的预制菜产业规模。对由规下首次升为规上的预制菜企业，市财政分3年给予最高60万元奖励，市级每年评选20家预制菜优秀企业，每个给予不超过30万元的一次性奖励。
根据《政策措施》，济南将推动预制菜产业集聚集群发展。重点建设提升天桥区山东（济南）预制菜产业园、商河三产融合发展创新园、济阳食品产业城、山东莱芜国家农业科技园等产业园区，全力打造全国预制菜产业链总部基地和中国北方预制菜产业特色发展高地。对新上的总投资5000万元以上、投资强度300万元/亩以上的预制菜项目，优先纳入省市重点项目库，优先推荐申请纳入省“十强”产业和“雁阵型”产业集群，保障合理用地需求。到2025年，基本形成200亿元的预制菜产业规模；到2027年，综合产值达到300亿元以上。
培优做强预制菜生产加工企业。健全高成长性预制菜企业激励机制，对成功认定为“独角兽”“瞪羚”“专精特新”“小巨人”“单项冠军”的预制菜企业，按规定享受相关扶持政策。对由规下首次升为规上的预制菜企业，市财政分3年给予最高60万元奖励，第一年奖励30万元，第二、三年仍在库的每年分别奖励20万元、10万元。市级每年评选20家预制菜优秀企业，每个给予不超过30万元的一次性奖励。
预制半成品品牌“皇家小虎”获数千万元Pre-B轮融资
北京商报记者获悉，近日，预制半成品品牌“皇家小虎”完成数千万元Pre-B轮融资，由彬复资本领投，老股东顺为资本加投。
资料显示，“皇家小虎”创立于2020年6月，单年销售额超10亿元，现拥有蛋挞、鸡肉卷、小油条、手抓饼、烧麦等多个类目产品，现已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等产品线。
重庆梁平出台全国首个预制菜产业园区建设指南地方标准
记者从梁平区获悉，全国首个预制菜产业园区建设指南地方标准于12月29日在梁平正式发布，并将于2023年2月28日起实施。该标准的出台将为重庆抢占行业风口、瞄准靶向发力，加快预制菜产业高质量发展提供标准引领作用。
目前，梁平区预制菜产业蓬勃发展，预制菜产业园区已逐步建成，并已纳入《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案》《重庆市消费品工业高质量发展“十四五”规划》，列入重庆市特色产业基地创建名单，助力梁平打造“中国西部预制菜之都”。
据了解，首个预制菜产业园区建设指南地方标准是预制菜产业发展和园区建设的重要抓手，提供了预制菜产业园区建设的选址、规划、基础设施建设、园区厂房建设、功能区建设等方面的指南，适用于预制菜产业园区的建设。（记者 彭瑜 通讯员 陶开星）
首届中国年鱼博览会在珠海开幕
广州日报讯 首届中国年鱼博览会在珠海开幕。大会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，旨在创建年鱼品牌，打造年鱼经济，助力中国“年鱼”走进千家万户，游上全球餐桌，全面推进乡村振兴和农业农村现代化。开幕式上，中国年鱼交易中心暨中国好年鱼线上旗舰店正式发布，创建线上鱼市，打造365天永不落幕的数字展馆。
全国首家年鱼直营店发布 作为全国首个以“年鱼”为主题的博览会和首个“年鱼”产销对接大会，本次大会采取“会+展+鉴+赛+联”的方式，成立中国年鱼产业联盟、揭牌中国年鱼交易中心，寻找“中华好年鱼”活动、举办年鱼展销会等系列活动。据了解，中国年鱼博览会构建了全国性最具规模的“年鱼”产品展示平台，汇集企业、政府、媒体、协会等多方资源，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌。全国超200家企业参展，涵盖白蕉海鲈等全国鱼类特色产品。这是一场线上线下联动的大会。
北京、上海、西安、成都、哈尔滨、澳门连线，全国400家企业汇聚云端，启动开幕。在博览会上，中国年鱼交易中心暨中国好年鱼线上旗舰店（以下简称“线上店”）正式发布。除了年鱼礼盒套餐，线上店还上架了10余款预制菜品种，让更多人品尝到多样化的年鱼优品。开幕式上还发布了“2022年中国年鱼排行榜”，其中“中华好年鱼”十二大区域品牌、“中华好年鱼”十强企业、“中华好年鱼”十大爆品等多个榜单陆续出炉。
侯毅：盒马鲜生实现盈利；
侯毅发布全员信：盒马鲜生实现盈利，盒马 CEO 侯毅日前发布全员内部信，对盒马过去 7 年的发展进行总结，并表示 2022 年是盒马新零售的成熟期。他指出，通过运营效率的提升和商品力的建设，盒马业绩保持高速增长，其中主力业态盒马鲜生实现盈利。2023 年盒马将持续打造好商品，并加大 App 的经营职能，实现更加全面的互联网化
安井旗下预制菜品牌年销售突破6亿
近日消息，冻品先生2022年销售业绩突破6亿。冻品先生成立于2020年11月，是安井集团旗下预制菜子品牌，采用的是轻资产运营模式，即OEM贴牌模式，主要聚焦安井之外的餐饮食材产品，即火锅料和米面制品之外的火锅周边食材、半成品菜肴、菜肴制品以及调理制品，进一步拓宽了安井的产品赛道。
小龙坎全资持股蜀大侠
天眼查App显示，近日，成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商变更，股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东并全资持股；同时，苏文东卸任法定代表人、经理、执行董事，由李信云接任。
值得一提的是，该公司原股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司的第一大股东即为小龙坎创始人吴东。成都蜀大侠餐饮管理有限公司成立于2015年11月，注册资本100万人民币，经营范围包括餐饮企业管理服务；销售食品等。公开信息显示，蜀大侠全国共有600余家门店
2022年前11月，广州出口18.2亿预制菜
根据广州日报消息，今年1-11月，广州海关关区共检验检疫出口熟肉制品、酸菜鱼、鱼腐鱼蛋等预制菜货值约18.2亿元。
公开资料显示，近年来，广东省正在系统化、组织化发展预制菜产业。作为省会的广州也颇为重视预制菜产业发展。广州海关也不断优化服务，推动广州预制菜产品出口至海外。
今年以来，广州海关结合关区特色产业和出口企业诉求，积极优化出口预制菜企业的备案和对外推荐注册服务，强化对出口预制菜生产企业的管理类核查，加强对农产品、食品等进口原料的准入监管和政策指导，优化口岸查验和属地查检工作流程，为企业通关开辟绿色通道，保障出口预制菜安全顺畅通关
投资约35亿元，预制菜产研城落户福州
近日有消息称，中科经纬（福建）科技发展有限公司和国科创同打造的中科经纬预制菜产研城落户福州元洪投资区。据悉，这是全国首个预制菜产研城，目前该项目已进入建设的前期阶段。
中科经纬预制菜产研城占地面积526亩，总建筑面积约70万平方米，投资约35亿元，带动预制菜产业链投资100亿元。项目共分两期建设，一期约230亩，建筑面积约30万平方米，计划2025年至2027年陆续建成投产。
公开资料显示，中科经纬预制菜产研城将通过建设预制菜产业研究院、预制菜加工基地、预制菜供应链等三大核心内容，打造集预制菜研发、加工、检验、认证、储运、交易、结算等产业链生态功能于一体的预制菜创新综合体。
针对中科经纬预制菜产研城的未来规划，中科经纬（福建）科技发展有限公司总经理陈益忠曾表示，项目将辐射我国华东、华南、华中，以及东南亚乃至全球市场，以打造国家级标杆预制菜产研城、国家级预制菜产业高地、国家级预制菜产业出口示范园为目标
湖南佳家欢食品冷链物流园项目竣工
12月30日，株洲市项目建设“百日攻坚”行动重大项目集中开竣工活动(茶陵分会场)举行，湖南佳家欢食品冷链物流园项目宣布竣工。县委副书记、政法委书记田灿，以及马文平、谭小勤、肖晓勇等领导参加。
湖南佳家欢食品冷链物流园项目位于茶陵火车南站新区，项目占地31.83亩，规划建设总面积42441.7平方米，项目总投资2亿元，主要建设内容为1万立方米智能保鲜冷链库和1万平方米产品储存库，建设2000平方米分拣车间，建设5000平方米农产品研发、检测、展示、电子商务平台、办公、会议中心于一体的综合楼，建设4000平方米配套的后勤生活服务配套设施
项目总库量达20000吨，年产值约8000万元，为农产品生产、储存、运输、再加工及销售全过程提供所需的保鲜环境，解决了农产品销售最后“一公里”难题。
河南首批4项预制菜团体标准发布！涵盖畜禽、羊肉、酱卤肉等品类
根据《河南省食品工业协会团体标准管理办法》相关规定，经河南省食品工业协会标准工作组组织审查，《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》正式发布。
这是河南发布的首批预制菜团体标准。”河南牧业经济学院食品与生物工程学院院长邹建在接受大河财立方记者采访时表示，这4个标准都是聚焦畜产预制菜，对未来河南省预制菜的高质量发展提供了重要依据。“明年年初，还将出台4个地方标准。”邹建说。
总投资3亿！文景食品预制菜项目开工仪式举行
近日消息，文景食品预制菜项目开工仪式在沂南食品产业园举行。
文景食品预制菜项目总投资3亿元，是集预制菜研发生产、冷链物流、消费体验、电子商务于一体的现代食品加工项目。项目投资强度高、设备工艺先进，建成投产后将在利税、就业等方面带来良好的经济社会效益。
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2023（上海）餐饮供应链创新
峰会报名开始啦
餐饮产业随着城市化进程的加快与消费升级加速，餐饮连锁进入万店时代，打造供应链正成为餐饮企业新共识，成为竞争市场里规模化突围关键。餐饮供应链决定了品牌发展规模的半径，是品牌增长引擎和核心竞争力。供应链致胜时代，如何构建供应链体系，如何提升供应链服务效率，后疫情时代供应链发展有哪些新趋势？本次峰会邀请知名餐饮连锁企业、产业资本、咨询公司创始人，产业专家解读餐饮供应链发展新趋势
关于上海电商物流沙龙
上海电商物流沙龙创立于2014年10月，致力于物流企业品牌营销，产业研究，创业服务；传播新技术，新理念，新模式推动新消费供应链创新发展.沙龙已经形成了新媒体传播，论坛峰会，产业招商，投融资服务等产业运营能力，服务于物流与供应链创业者。上海电商物流沙龙2018年度互动吧平台主办活动百强单位，先后在上海、杭州、合肥、南京、海南博鳌等城市举办会议90场次，累计参会人员12000人次，沙龙致力与成为上海长三角城市大消费供应链产业服务商。
